Заведующий хозяйством

Требования:
ответственность;
аккуратность;
исполнительность;
вежливость;
пунктуальность.

Обязанности: Руководит работой младшего обслуживающего персонала по хозяйственному обслуживанию ДС и контролируют ее; обеспечивает сохранность хозяйственного инвентаря, его восстановление и пополнение; контролирует соблюдение чистоты в помещениях и на прилегающей территории.
Своевременно снабжает сотрудников всем необходим инвентарем и моющими средствами для проведения мероприятий по санитарной гигиене; технике безопасности и охране труда.
Ведет книгу учета материальных ценностей, находящихся на его материальной ответственности; составляет и делает заявки в бухгалтерию на списание инвентаря посуды, моющих и других средств.
Оформляет документы на получение продуктов питания и контролирует их своевременную доставку в учреждение к местам хранения. Руководит погрузкой, выгрузкой и размещением продуктов в кладовой.
Принимает, хранит и выдает продукты на кухню в соответствии с меню, несет ответственность за сроки хранения, систематически производит переборку овощей и фруктов.
Заполняет документацию по приходу и расходу продуктов питания, ведет учет отходов в специальной тетради и отчитывается перед бухгалтерией учреждения. Ведет необходимую документацию по бракеражу продукции, температурных режимов холодильного оборудования и т.п.